Portal za žene

Pravilna prehrana jača imunitet

Lois Pasteur je u 19.stoljeću otkrio da su mikroorganizmi glavni krivci za nastanak infekcije, ali je potom shvatio da je bolja strategija jačanje obrane, nego savladavanje napadača. Moderna medicina se protiv infekcija bori lijekovima i drugim nizom terapija, ali danas postajemo sve svjesniji da se zdravlje postiže sa zdravim i snažnim imunološkim sustavom.

Pravilna prehrana je važna za jačanje imunološkog sustava, a dokazano je da pothranjene osobe su sklonije infekcijama. Za jak imunološki sustav čovjeka treba izbjegavati restriktivne dijete i tjelesnu težinu treba smanjivati postepeno – pravilnom prehranom i vježbanjem.

Zdrava ili pravilna prehrana je ona prehrana koja tijelu osigurava optimalan unos kalorija, vitamina, minerala i tekućine, te optimalan omjer bjelančevina, ugljikohidrata i masti.

Proteini – prehrana koja jača imunološki sustav treba sadržavati visokokvalitetne proteine, primjerice one koje nalazimo u jajima, ribi, morskim plodovima, mesu i mliječnim proizvodima.

Ugljikohidrati – ukoliko želimo poboljšati funkciju imunološkog sustava, tada treba dati prednost složenim ugljikohidratima i smanjiti unos rafiniranog šećera. Istraživanja su pokazala da jednostavni šećeri ometaju sposobnost bijelih krvnih zrnaca da uništavaju bakterije.

Masti – utjecaj masnoća na imunološki sustav nije do kraja istražen. Poznato je da prekomjerni unos masnoća u svakom slučaju nije dobar za organizam, pa tako niti za imunitet. Međutim jako je važno koja vrsta masnoća prevladava u prehrani. Nezasićene masne kiseline iz maslinovog ulja imaju jako dobar učinak na zdravlje, stoga treba dati prednost prehrani sa nižim udjelom masti u kojem važan dio čini ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Najbolje namirnice za jačanje imuniteta

Češnjak definitivno spada u najbolju namirnicu za jačanje imuniteta. Brojni istraživački radovi su objavljeni na temu nevjerojatnog utjecaja češnjaka, a dokazano mu je baktericidno, fungicidno, antimikotičko i antivirusno djelovanje, a ima i snažan detoksikacijski učinak. Preporučuje se konzumacija jednog češnja svježeg češnjaka dnevno.

Osim češnjaka jako dobre namirnice za jačanje našeg imuniteta su:

• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• rajčica
• brokula
• fermentirani mliječni proizvodi
• shitaki gljive

Nekoliko korisnih savjeta za očuvanje jakog imuniteta:

• pridržavati se izbalansirane prehrane koja sadržava voće, povrće, cjelovite žitarice
• smanjiti unos šećera
• jesti što više citrusa (bogati vitaminom C i bioflavonoidima) posebno u razdobljima smjene hladnog i toplog razdoblja
• povećati unos hrane bogate cinkom (grah, špinat, sjemenke bundeve)
• povećati unos hrane bogate selenom (školjke, brazilski oraščići, cjelovite žitarice)
• piti dosta vode, sokova od povrća, zelenog čaja
• povećati unos luka i češnjaka
• izbjegavati alkohol

savjeti za zdravlje

zdrava prehrana

zdravlje