Gurmanske palačinke
- Details
- Written by Portal za žene
Priprema: Na ulju popržite luk i poriluk isjeckan na kockice, naribanu mrkvu, prokuhanu rižu i meso. Kada meso omekša, dodajte aleva papriku i sol, i prelite vodom te pustite da se sve zajedno još malo kuha. Na kraju dodajte sol i jaje te sa gotovim nadjevom punite palačinke koje ste prethodno ispekli koristeći klasični recept za palačinke.
Punjene palačinke savite u rolice i slažite jednu do druge. Na kraju, posložene palačinke prelite kiselim vrhnjem i pecite oko 10 minuta.
Sastojci (za 20 palačinki):
Nadjev:
1/2 kg junećeg mesa
3 glavice crvenog luka (kapule)
1 mrkva
1 poriluk
šalica riže
1 jaje
sol
papar
aleva paprika
Preljev:
2,5 dl kiselog vrhnja
gurmanske palačinka
