Wonton Wrappers
- Details
- Written by Portal za žene
Priprema: Promiješajte brašno i sol u veliku zdjelu, dodajte jaja i vodu. Miješajte dok tijesto ne budete mogli skupiti u loptu, a da se ne raspada. Pripazite pritom da tijesto bude glatko, ali mekano. Nemojte previše mijesiti, jer će tijesto postati kruto. Kada ste dobili glatku, ujednačeno i mekanu smjesu podijelite je na 4 jednake loptice i pustite da odstoji cc 30 min. zatim svaku razvaljajte na pobrašnjenoj površini u kvadrat veličine cc 35 cm debljine cc 2 mm.
Sada sa oštrim nožem izrezujte kvadratiće veličine cc 9 cm. Kada ste tijesto izrezali, kvadratiće prekrite sa vlažnom krpom da još malo odstoje.
Sastojci:
4 šalice brašna
1 žličica soli
2 jaja
1 šalica hladne vode
1 žličica = 5.0 mililitara (ml)
1 žlica = 15.0 mililitara (ml)
1 šalica = 240 mililitara (ml)
recept
