1001 noć recepti-zelene mahune-fažoleti sa mesom-"Etli Taze Fasulye"
- Details
- Written by Portal za žene
Priprema: U srednje tava, zagrijte ulje preko srednje topline, dodajte luk (kapulu) i lagano pirjajte dok luk ne zažuti. Dodajte meso koje ste prethodno narezali na male kvadratiće i kuhajte još cc 7 – 10 minuta. Dodajte rajčice (može i gotova, pasirana rajčica) i 3 šalice tople vode. Kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša, cc oko 30 minuta te dodajte zeleni papar i kuhajte još 10 minuta na srednjoj vatri. Dodajte još 2 šalice tople vode i kuhajte dok povrće ne omekša; 5-10 minuta.
Dodajte soli po ukusu. Poslužite uz rižu ili pire krumpir.
Sastojci:
1 ½ žlica maslinovog ulja
2 glavice luka (kapule), nasjeckanog
250 g janjetine (može i drugo meso)
2 rajčice, oguljene i nasjeckane ili
1 žlica pasirane rajčice
3+2 šalice tople vode
1 ½ kg svježih zelenih mahuna (fažoleta), uklonjenih krajeva i narezanih na pola
½ svježe zelene paprike, očišćene i nasjeckane
½ žličice soli
1 žličica = 5.0 mililitara (ml)
1 žlica = 15.0 mililitara (ml)
1 šalica = 240 mililitara (ml)
1001 noć recepti
