1001 noć recepti-Krema od badema-Keşkül
- Details
- Written by Portal za žene
Priprema: U samljevene bademe dodajte 2 žlice mlijeka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku smjesu. U manju zdjelu izmiješajte rižino brašno sa 1 žlicom mlijeka. Miješajte dok ne dobijete izjednačeno tijesto.
Preostalo mlijeko i šećer stavite u posudu na srednju vatru i lagano miješajte dok ne zavri. Kada je mlijeko uzavrelo smanjite vatru i pustite la lagano krčka.
U tijesto koje ste dobili od rižinog brašna, sada dodajte 3 žlice vrućeg mlijeka i dobro izmiješajte.
Sada smjesu sa brašnom uspite u lonac gdje se mlijeko lagano krčka i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica te dodajte smjesu sa bademima.
Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne; cc 30 minuta uz povremeno miješanje. Kada je krema gotova, dok je još vruća, razdijelite je u desertne zdjelice te ukrasite kokosom i pistaciom. Poslužite hladno.
Sastojci:
1/2 šalice blanširanih badema
2 šalice mlijeka
1/8 šalice rižinog brašna
1/2 šalice šećera
1 žlica kokosa
1 žlica usitnjenog pistacia
1 žličica = 5.0 mililitara (ml)
1 žlica = 15.0 mililitara (ml)
1 šalica = 240 mililitara (ml)
1001 noć
