Tue12122017

Last updateWed, 23 Aug 2017 9am


Recept-povrtni temeljac

recept povrtni temeljac

Priprema: Napravite vrećice od komada čiste gaze u koje ćete staviti papar u zrnu, klinčiće, stabljike peršina i lovorov list te dobro vežite jačim koncem. U malo većem loncu za juhu zagrijte ulje. Smanjite vatru te dodajte povrće, poklopite i pustite da lagano pirja cc 5 minuta, dok luk (kapula) ne postane kristalno proziran. Dobro pazite da ne zagori. Sada dodajte vodu i vrećicu sa aromatskim biljem, pustite da zakuha, zatim smanjite temperaturu i krčkajte na laganoj vatri ne dulje od 30 minuta.*
Ako nećete odmah koristiti temeljac, ohladite ga i stavite u frižider.

Sastojci:

4 l vode
1 srednja glavica luka (kapule), oguljena i nasjeckana
1 srednji poriluk (bijeli i zeleni dijelovi), opran i nasjeckan
1 celer, nasjeckan
1 srednja mrkva, oguljena i nasjeckana
½ srednje repe, nasjeckane
½ rajčice, nasjeckane
3 češnja češnjaka, oguljenog i zgnječenog
2 žlice biljnog ulja

-------- Za vrećicu sa začinskim biljem --------

1 lovorov list
½ žličice sušene majčine dušice
3-4 stabljike svježeg peršina
3-4 zrna crnog papra
1 klinčić

*Povrtni temeljac treba kuhati samo nekih 30 minuta kako bi se dobio maksimalni okus iz povrća, ne više kako se ne bi izgubili važni, zdravi sastojci koje povrće sadrži.

Zdrava Prehrana

Kulinarski savjeti

savjeti zdravlje

Frizure

Brzi i korisni savjeti

Recepti

Moda

Moda
Modni trendovi

Ljepota

Prirodna kozmetika
Prirodna kozmetika

Dijeta

dijeta
Dijetalni recepti

Seks & Odnosi

sex i odnosi
Savijeti i iskustva

Recepti

recepti
Moja online kuharica