Šampinjoni u vinu

punjeni sampinjoni u vinu

Priprema: Operite i očistite šampinjone, prelite ih uljem i začinite Vegetom. Tako začinjene šampinjone nadjenite sitno narezanim pršutom, naribanom gorgonzolom i dimljenim sirom. Poslažite ih u posudu za pečenje, zalite vinom i pecite cc 10 minuta na temperaturi od 220 °C. Nakon što su se ispekli izvadite ih iz posude, a u preostali umak od pečenja dodajte naribani parmezan. Umak procijedite, dodajte malo Gustina i kratko prokuhajte da dobijete finu gustoću. Gotov umak prelite preko šampinjona na tanjuru za posluživanje.

Sastojci:
600 g svježih šampinjona
100 g narezanog pršuta
100 g gorgonzole
50 g dimljenog sira
200 g parmezana
1 dl ulja
2 dl crnog vina
1 žlica Vegete

Системы утепления фасадов