Pašteta od bakalara

pasteta od tune

Natučeni bakalar je potrebno namakati u hladnoj vodi najmanje 48 sati. Nakon toga, namočeni bakalar stavimo u hladnu vodu i kuhamo dok ne omekša. Skuhani bakalar očistimo od kože, peraja i kostiju (drače) te ga sitno nasjeckamo oštrim nožem (može se koristiti i električna sjeckalica). Usitnjeni bakalar posolimo i popaprimo po želji, te mu dodamo maslinovo ulje. Sve to zajedno izmutimo ručnom pjenjačom ili vilicom dok ne dobijemo ujednačenu smjesu. Smjesi dodamo prethodno istučeno vrhnje.
Paštetu možete poslužiti koristeći se vrećicom za dekoracije torti kako bi postigli atraktivniji izgled.

Sastojci za pripremu:
30 dag bakalara
1 dl maslinovog ulja
1 dl ne slatkog vrhnja za šlag
Sol
Papar

Системы утепления фасадов