Recept za domaći krokant

krokant

Po 10 dag lješnjaka i badema raspodijelite u 2 posude za pećenje te ih popecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na srednjoj temperaturi, potom ih oljuštite krpom.

Na niskoj temperaturi miješajte 1 dl meda, 1 dl vode i 45 dag smeđeg šećera dok ne dobijete svijetli karamel. U polovicu karamela umiješajte lješnjake i miješajte dok se ne stope.

Ulijte potom u okrugli lim, koji ste prethodno obložili papirom za pećenje, pa drvenom žlicom razmažite u jednoličan, tanak sloj. Zagrijite odvojenu polovicu karamela, dodajte bademe te postupite isto kao s lješnjacima. Stvrdnute krokante narežite na kriške ili sameljite. Ako ih pohranite u posudu s poklopcem koji dobro brtvi, dugo će trajati.

Системы утепления фасадов