Recepti | Topla predjela | Hladna predjela

Rolada sa pršutom i brokulom

Priprema: U tavi otopite maslo, dodajte češnjak koji ste prethodno zgnječili ili dobro usitnili, žumanjke, pasiranu kuhanu brokulu, začine i na kraju snijeg od bjelanjaka. Pripremljenu smjesu izlite na ravnu limenu podlogu obloženu masnim papirom i pecite cc 15 minuta u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200°C. Ohlađeni biskvit odnosno roladu premažite smjesom od svježeg kravljeg sira i usitnjenog mladog luka.

Tags:

Više...

Pašteta od bakalara

Natučeni bakalar je potrebno namakati u hladnoj vodi najmanje 48 sati. Nakon toga, namočeni bakalar stavimo u hladnu vodu i kuhamo dok ne omekša. Skuhani bakalar očistimo od kože, peraja i kostiju (drače) te ga sitno nasjeckamo oštrim nožem (može se koristiti i električna sjeckalica). Usitnjeni bakalar posolimo i popaprimo po želji, te mu dodamo maslinovo ulje. Sve to zajedno izmutimo ručnom pjenjačom ili vilicom dok ne dobijemo ujednačenu smjesu. Smjesi dodamo prethodno istučeno vrhnje.

Tags:

Više...

Joomla SEO powered by JoomSEF

Najnoviji recepti

Pročitajte

Jaja na milijun načina

Sjećate se filma Odbjegla nevjesta? Julia Roberts i Richard Gere ponovno zajedno ali ne u nastavku Zgodne žene već u ulogama novinara koji dolazi napisati reportažu o ženi koja bježi sa Više...

Recept za biskvit

Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 ºC. Dno okruglog kalupa obložite papirom za pečenje kojega ćete namastiti ili, ako ne koristite papir za pečenje, kalup namastite i pobrašnite. U zdjelu Više...

Recept za izradu prhkog tijesta

U zdjelu prosijte brašno i sol. Dodajte masnoću. Masnoću narežite u brašno ili je utrljajte prstima tako da smjesa bude mrvičasta. Mješavinu poprskajte sa 3 jušne žlice vode te vilicom Više...

Klasični umak od mljevenog mesa

Narežite slaninu na tanke ploške te je propržite na maslu. Dodajte mrkvu koju ste prethodno narezali na kolutiće, sitno nasjeckani luk (kapulu) i celer. Sastojke pržite dok ne dobiju lijepu, Više...

Salata od bijelog graha sa sezamovim umakom

Namočite grah tijekom noći u punu posudu vode. Sljedećeg dana odlijte vodu, a grah stavite u posudu za kuhanje, prelijte ga vodom i kuhajte 35-45 minuta, dok ne omekša. Skuhajte tvrdo kuhana jaja Više...

Japanska juha s rezancima

Narežite pileća prsa na tanke rezance; cc 1 cm. Operite, očistite i dobro ocijedite šampinjone te ih narežite na tanke listiće. Očistite i dobro operite mladi luk, potom ga narežite na Više...

Salata od tjestenine sa račićima

Zakuhajte vodu koju ste prethodno posolili. U njoj kuhajte tjesteninu oko 8 minuta dok nw dobijete tjesteninu "al dente". Račiće dobro isperite i ocijedite zatim ih poškropite sa 2 žlice limunova Više...

Ruska juha s kiselim kupusom

Priprema: Ogulite i usitnite luk (kapulu). Povrće dobro operite, očistite i nasjeckajte. U širokom loncu zagrijte ulje te na njemu popržite luk i povrće. Raž i heljdino zrnje napose popržite Više...

Punjeni krumpir

Krumpir je namirnica koja je bogat izvor vitamina C, niacina, vitamina B6, pantotenske kiseline, tiamina, folata, kalija, magnezija, fosfora, željeza, mangana i kalcija. Jela od krumpira postala Više...

Proljetne rolice

Proljetne rolice su tradicionalno kinesko jelo koje simboliziraju blagostanje, te su obavezan dio novogodišnjeg jelovnika u Kini. Lagane su za pripremu, tako da ukoliko želite unjeti dašak kineske Više...