Rajčica u svakoj kuhinji

Ocjena: / 213
LošeOdlično 
rajcica_zdravlje Rajčica je danas u prehrani jedna od najčešće korištenih namirnica. Njena prepoznatljiva crvena boja je vjerojatno donijela popularnost pizzi, pa zatim svim ostalim jelima kao što su: juha od rajčice, umak od rajčice i tako dalje... Međutim, malo ljudi zna da kod voća i povrća upravo boja služi za zaštitu biljke od prejakog djelovanja sunca i zaštitu ljudskog organizma od slobodnih radikala, te ostalih štetnih tvari. Za crvenu boju kod rajčice kao i za mnoga antikancerogena i antioksidativna svojstva zaslužna je tvar koju nazivamo likopen.
Više...
 

Hren - kralj ljutog okusa

hrenStara grčka poslovica kaže:
„Rotkvica vrijedi težinu olova, repa težinu srebra, a hren težinu zlata".

Povijest i porijeklo

Naziv hren koristili su stari Slaveni za grmoliku biljku čije stablo naraste do 1,2 metra sa križno raspoređenim laticama. Obično raste na vlažnijim površinama. Njena prapostojbina je istočna i južna Europa, gdje se još i danas može pronaći kako raste u svom divljem obliku. Sa tih prostora biljka se raširila po cijelome svijetu.
Više...
 

Prehranom protiv astme

Ocjena: / 2
LošeOdlično 

Prehranom protiv astmeAstma je bolest dišnih puteva koji provode zrak u pluća i van. Dišni putevi Kod astme upaljeni su i osjetljivi te burno reagiraju u vrijeme prehlada, virusnih infekcija ili pri kontaktu s aktivatorima astme. Astmu karakterizira specifično zviždanje u grudima, otežano disanje, stezanje u prsnom košu i kašalj, naročito tijekom noći ili u ranim jutarnjim satima. Astma se uglavnom javlja tijekom prehlade ili prilikom izlaganja vanjskim zagađenjima kao što su to dim cigareta, jaki mirisi ili respiratornim alergenima na grinje, polen, životinjsku dlaku, i sl.

Više...
 

Prehranom protiv upala

Ocjena: / 6
LošeOdlično 

protuupalna_prehranaPravilna i zdrava prehrana jedan je od ključnih problema suvremenog čovjeka. U modernoj obitelji, u kojoj oba roditelja rade puno radno vrijeme, zbog načina života i stečenih navika, podjednako žene kao i muškarci kako za sebe tako i za svoju djecu, nisu u mogućnosti odvojiti dovoljno vremena neophodnog za svakodnevno posvećivanje pravilnoj prehrani koja može spriječiti i ublažiti mnogobrojne bolesti i tegobe. U ovom članku izdvojit ćemo neke od najzdravijih namirnice koje imaju ključnu ulogu u anti-upalnoj prehrani:

Više...
 

Prehranom protiv kolesterola

Ocjena: / 5
LošeOdlično 

Prehranom protiv kolesterola Kolesterol je vrsta masnoće koja je prirodno prisutna u ljudskom organizmu, a nužan je za sintezu hormona iz grupe kortikosteroida, među kojima se nalaze i spolni hormoni: estrogen, progesteron, testosteron. Kolesterol je potreban organizmu za proizvodnju žučnih soli, a probava masnoća iz hrane u crijevima bila bi nemoguća bez njih. Uz ostale masnoće kolesterol je prirodan sastojak krvi, ali samo u određenim količinama. Povišena razina kolesterola opasna je za zdravlje čovjeka. Uz diabetes, povišen krvni tlak i pušenje, povećana razina kolesterola u krvi jedan je od četiri najčešća uzroka rizika od ateroskleroze u koronarnim arterijama, infarkta srca te moždanog udara.

Više...
 


Baner
Baner

Stranicu SEO Optimizira

Baner
ezena-feed