moderna žena|ljepota|make-up|moda|zdravlje|lifestyle|sex & odnosi|djeca|kuhunja i recepti|dom

Ovaj ukusan kolač je još poznat pod i imenom štrudel ili štrudla. Bez obzira kako ga nazvali možemo se svi složiti da se radi o jednom jako ukusnom desertu kojem je teško odoljeti.

Sastojci:

2 lista razvaljanog lisnatog tijesta
500 gr šumskog voća

Priprema: Sve sastojke spojiti, dobro ih rukama umijesiti, oblikovati male medaljone, posložiti u posudu za pečenje na papir za pečenje te peći oko 10 min na temperaturi od 190 °C.

Sastojci:
2 jaja
1/2 kg mekog brašna
5 dag maslaca
20 dag smeđeg šećera

Priprema: u malo mlijeka razmutite sadržaj vrećice pudinga, brašno, Gussnelu i šećer. Ostatak mlijeka zavrite, uklonite sa vatre, te dodajte razmućenu mješavinu pudinga i neprestano miješajući kuhajte oko 1-2 minute. Kada se skroz ohladi u puding kremu umiješajte maslac koji ste prethodno izvadili iz hladnjaka da omekša i električnom miješalicom napravite glatku kremu. Kremu razdijelite u tri dijela. U prvi dio kreme dodajte Čokolino namaz, u drugi dio narezane krem banane, a u treći naribanu čokoladu i dobro izmiješajte. Kekse Petit Beurre umočite u sok i rasporedite po plehu.

Priprema: Istucite bjelanjke sa šećerom, dodajte žumanjke i na kraju brašno i kakao. Tijesto pecite na umjerenoj temperaturi dok se ne počne odvajati od pleha te ga potom omotajte u krpu posutu kristal šećerom i ostavite da se hladi. Žumanjke istucite sa šećerom i kuhajte na pari, dodajte šalicu mlijeka i čokoladu. Na kraju dodajte gustin razmućen u malo mlijeka i kuhajte još desetak minuta. U ohlađenu smjesu dodajte tučeno slatko vrhnje. Odmotajte ohlađeno tijesto te ga nadjenite i zarolajte. Gotovu roladu možete ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem, rastopljenom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.