moderna žena|ljepota|make-up|moda|zdravlje|lifestyle|sex & odnosi|djeca|kuhunja i recepti|dom

U brašno umiješamo, jedno po jedno, 8 žumanjaka, postepeno dodajemo slatko vrhnje, zatim šećer, ostruganu limunovu koru, samljevene bademe (odvojiti za ukrašavanje 15-20 badema), a na kraju, u grudicama veličine oraha, dodamo maslac i malo soli i sve to dobro izmiješamo brzim pokretima. Od tijesta odvojimo kuglice, rastanjimo ih u valjke debljine prsta, isiječemo na komade duzine oko 15 cm i oblikujemo vjenčiće. Poredamo ih u maslacem premazanu i brašnom posutu posudu za pečenje. Premažemo ih s jednim, u mlijeku zamućenim žumanjkom, i pospemo ih nasjeckanim bademima.

Vjenčiće pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi od 180°C cc 15 -20 minuta, dok ne dobiju lijepu, zlatno-žutu boju, odnosno, dok bademi ne porumene. Ostavimo ih da se ohlade u posudi. U dobro zatvorenoj kutiji mogu dugo sačuvaju svježinu stoga su idealni za Božićne blagdane!

Sastojci:

500 g brašna

250 g šećera

2 dl tučenog slatkog vrhnja

9 žumanjaka

300 g oljuštenih badema

250 g masla ili margarina

0,5 dl mlijeka

strugana kora od 2 limuna

sol