moderna žena|ljepota|make-up|moda|zdravlje|lifestyle|sex & odnosi|djeca|kuhunja i recepti|dom

Zamijesite tijesto od 250 g brašna, malo praška za pecivo, 100 g mljevenih badema, 150 g masla, 100 g šećera, malo soli, 1 žumanjka. Gotovo tijesto prekrite čistom salvetom i ostavite u hladnjaku cc 1 sat. Kada izvadite tijesto iz hladnjaka tanko ga razvaljajte pa njime obložite prethodno namašćene kalupiće. Pecite na umjerenoj temperaturi da postanu zlatno smeđi cc 15-20 minuta. Gotove, pečene košarice izvadite iz kalupa dok su još tople.

Zakuhajte šećer sa vodom i pustite da zavri. Zatim dodajte orahe, kekse i maslo. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite u pleh koji ste prethodno premazali maslom. Ostavite preko noći u hladnjaku kako bi se smjesa stisnula. Sutradan, smjesu narežite na štanglice i na svaku dodajte malo nadjeva. Kada se nadjev stvrdne, bajadere prelite rastopljenom bijelom čokoladom i pospite usitnjenim lješnjacima - bijelu čokoladu rastopite na pari ili u mikrovalnoj!

Blago upržite šećer sa 2 šalice vode. Dodajte margarin i pustite da se rastopi. Uklonite sa vatre i pomalo dodajte mlijeko u prahu pazeći pri tom da se ne naprave grudice. Kada ste dobili glatku smjesu dodajte vanili šećer, orahe i žele bombone. Umjesto žele bombona, ovisno o ukusu možete dodati i usitnjene čokoladne kockice. U trokutasti kalup koji ste prethodno obložili celofanom, izlite smjesu i ostavite preko noći, u hladnjaku, da se stisne.

Zamijesite tijesto od oraha, šećera i soka od 1 limuna te ga podijelite na dva dijela.

U jednu polovicu dodajte 1 žlicu kakaa. Oblikujte male torte i slažite ih jedna na drugu – tamnije tijesto preko svjetlijeg. Gotove tortice ukrasite tako da na vrh svake utisnete po polovicu očišćenog badema. Gotove kolače ostavite da se suše 2-3 dana.

Zamijesite tijesto od brašna, masti, kristal šećera, jaja i praška za pecivo. Od dobivenog tijesta oblikujte kuglice veličine ping-pong loptice i slažite ih u posudu za pečenje. Kada ih ispečete, svaku kuglicu izdubite žličicom, napunite nadjevom te spojite po dvije polovice  – neka vam nadjev posluži kao ljepilo.

Nadjev:

Tijesto koje ste izdubili iz kuglica promiješajte sa malo mlijeka i ostavite da odleži dok napose rastopite čokoladu te je izmiješate sa šećerom u prahu, margarinom i žličicom ruma. Kada dobijete jednoličnu smjesu u nju dodajte tijesto koje ste prethodno pomiješali sa mlijekom.

Rastopite čokoladu, dodajte maslo i miješajte sve zajedno na pari 10 minuta. Ohladite. Dodajte žumance u tučeni snijeg od bjelanca.
Dobro izmiješajte. Ostavite preko noći u hladnjaku. Sutradan pravite kuglice i uvaljajte ih u čokoladne mrvice.
Sastojci:
200 g čokolade
100 g masla
1 jaje

Prokuhajte vodu sa šećerom. Rastopite maslo te ga dodajte u vodu sa rastopljenim šećerom.
Umiješajte kakao i mlijeko u prahu. Dobivenu smjesu izlite u kalup namazan uljem i pospite orasima ili lješnjacima. Stavite kalup u frižider da se smjesa stisne.